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あさりの佃煮
 
 
30分 98kcal
 
これさえあれば、おかずいらずのお手軽佃煮砂糖、しょうゆで甘辛く煮て、日持ちをよくし、お茶請けに、ごはんに合う先人の知恵が生きたおかずです。手軽にできるので試してみて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
あさり(むき身) しょうが A(砂糖 酒 しょうゆ みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりはボウルに張った塩水でふり洗いし、水でさっと洗って水けをきる。

2.
しょうがはせん切りにする。

3.
小鍋にA、2を入れて火にかけ、沸騰したら1を加える。再び沸騰したらアクを取り、弱火にしてふたをし、10分ほど煮る。

4.
3のふたをはずし、汁けがなくなるまで混ぜながら煮詰める。


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