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簡単鯛めし(切り身)
 
 
50分 662kcal
 
たまには、豪勢に作ってみたい。切り身を使えば、手軽で簡単に作れます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
米 水 鯛(切り身) 塩 酒 A(酒 塩 薄口しょうゆ) 昆布 木の芽

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は基本の白米の炊き方と同様の手順で洗ってとぎ、炊飯器の内釜に分量の水とともに入れ、30分以上浸しておく。

2.
鯛は塩、酒をふる。
3.
1に合わせたAを加え混ぜて、昆布を入れ、その上に2をのせて炊飯器で炊く。
4.
炊き上がったら、ふたをしたまま10分ほど蒸らし、ふたをあけて昆布を取り出す。

5.
鯛の骨をはずして身をほぐし、ぬらしたしゃもじで底からごはん返すようにやさしく全体をよく混ぜる。器に盛って木の芽を飾る。


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