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たけのこごはん
 
 
45分 645kcal
 
春の香りのたけのこごはんも、水煮があれば、手軽にいつでも作れます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
米 だし汁 たけのこ(水煮) 油揚げ A(砂糖 塩 しょうゆ) 木の芽

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は基本の白米の炊き方と同様の手順で洗ってとぎ、水けをきって炊飯器の内釜に分量のだし汁とともに入れ、30分以上浸しておく。

2.
たけのこは薄切りにする。油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、水けをきって、縦半分に切ってから細切りにする。

3.
1に合わせたAを加えて2をのせ、炊飯器で炊く。

4.
炊き上がったら、ふたをしたまま10分ほど蒸らし、ふたをあけて、ぬらしたしゃもじで底からごはん返すようにやさしく全体を混ぜる。器に盛り、木の芽を飾る。


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