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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 白米ごはん |
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| ふっくらおいしく炊けたごはんは、おかずがいらないほどの満足感があります。炊き方をマスターして、おいしいごはんを炊いてみましょう。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜3合分＞
白米 水 *米専用カップは 通常の計量カップを使う場合は
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1.
米を洗う。分量の米を大きめのボウルに入れ、水を一気に注ぎ、さっとかき混ぜてすぐに水を流して捨てる。一度めの水はぬかを落とす目的のため、もたもたしてると、ぬかがお米に吸い込まれるので素早くが基本。: |
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2.
米をとぐ。水を流したあとは、てのひらを使ってシャッシャッとリズミカルに10回ほどといで、「水で流してまたとぐ」を4〜5回くり返して、水が澄んできたらOK。: |
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3.
水に浸す。といだ米のボウルにたっぷりの水を注いで、30分ほど浸す。ふっくらと仕上げるため、短すぎてもダメで、長すぎると、べたっとした仕上がりになるので注意する。 : |
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4.
水加減をし、炊飯。炊飯器の内釜に移し、平らな場所で目盛りに合わせて水を入れる。（ただし、新米の場合、米が水分を多く含んでいるので、米1に対して水1〜1.1ぐらいに減らす。）ふたをしてスイッチを入れ炊く。 : |
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5.
蒸らして混ぜる。スイッチが保温に変わったら、ふたを開けずに10分ほど蒸らし、ふたを開け、水でぬらしたしゃもじで底からごはん返すようにやさしく全体を混ぜ、空気を入れて、余分な水分を飛ばすようにする。 |
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