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切り昆布とさつま揚げの煮物
 
 
30分 153kcal
 
煮汁のだしにもなった昆布がよりおいしく食べられる素朴な煮物です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
切り昆布 水 さつま揚げ 砂糖 酒 みりん しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
切り昆布は分量の水に20分ほど浸けて戻す。さつま揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、水気を切って薄切りにする。
2.
切り昆布を戻し汁ごと鍋に入れて強火にかけ、沸騰したらさつま揚げ、砂糖、酒を加えて落としぶたをし、中火で5分ほど煮る。
3.
2にみりん、しょうゆを加え、煮汁がなくなるまで煮含める。


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