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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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黒豆の甘煮 |
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おせちだけでなくいつでも食べたい黒豆。かための豆なので、ゆっくりもどして煮て、つややかに仕上げましょう。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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1.
黒豆はさっと洗って3倍の水に浸し、一晩おいてもどす。 |
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2.
1を浸け水ごと火にかけ、沸騰したら弱火にし、アクを取りながらやわらかくなるまで約2時間煮る。常に黒豆に煮汁が浸るように、途中水を足す。 |
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3.
豆を指で軽く押さえてつぶれるくらいやわらかくなったら、砂糖を2〜3回に分けて加え、さらに水を足しながら約1時間煮る。 |
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4.
しょうゆを加え混ぜたら火を止め、そのまま冷ます。 |
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