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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| モツ煮込み |
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| 屋台の味を自宅で簡単に。煮込めば煮込むほどおいしさが増します。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
豚モツ(ゆで) にんじん 大根 こんにゃく にんにく しょうが ごま油 A(酒 水) B(みそ しょうゆ) 万能ねぎ 七味唐辛子
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1.
豚モツは、熱湯でゆでこぼし、水でよく洗って水けをきっておく。 |
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2.
にんじん、大根はいちょう切り、こんにゃくは下ゆでして小さめの一口大にスプーンでちぎる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
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3.
鍋にこんにゃくを入れて空炒りし、ごま油、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ったら1、にんじん、大根の順で加え、炒め合わせる。 |
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4.
3にＡを加え、アクを取りながら30分ほど煮る。煮汁が足りなければ水を少々足す。 |
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5.
モツがやわらかくなったらBを加え、弱火でさらに20〜30分煮る。器に盛り、小口切りにした万能ねぎをのせ、好みで七味唐辛子をふる。 |
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