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シーフードフライ(えびフライ・いかフライ・かきフライ)
 
 
30分 502kcal
 
家族も喜ぶごちそうメニュー。下ごしらえをきちんとすれば、フライもかんたん
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
えび(ブラックタイガー) 塩 こしょう するめいか(胴の部分) かき(むき身) 薄力粉 溶き卵 生パン粉 揚げ油 キャベツ パセリ レモン タルタルソース(市販)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えびは尾の先を切り、包丁の先でしごいて水けをとり、塩、こしょうをふる。いかは1.5cm幅の輪切りにする。かきは洗って水けをふく。
2.
1に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶし、170℃の揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げる。

3.
器に2を盛り、キャベツ、パセリ、くし形切りにしたレモンを添える。お好みでタルタルソースなどにつけていただく。


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