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手作りさつま揚げ
 
 
20分 227kcal
 
手作りならではの風味と、素朴な形を楽しみたい。できれば、揚げたて熱々を食べて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
たらの切り身 A(砂糖 塩) ごぼう にんじん さやえんどう 片栗粉 揚げ油 しょうがじょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
たらは皮をむいて一口大に切り、Aとともにフードプロセッサーにかけて、すり身にする。

2.
ごぼう、にんじんは、皮をむいてささがきにし、ごぼうは水にさらす。さやえんどうは筋を取って細切りにする。

3.
ボウルに1、水けをきったごぼうと残りの2を入れて、さっくりと混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせる。
4.
3を4等分にして、小判型に成形し、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。好みでしょうがじょうゆをつけていただく。


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