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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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あじのたたき |
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新鮮なあじが手に入ったら、自分でおろしてお刺身を作ってみましょう。専用の包丁がなくてもできる初級編のお刺身です。・ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
あじ 万能ねぎ みょうが しょうが 大葉 しょうゆ
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1.
あじは、頭、腹わたを取り除いてきれいに洗い、3枚におろす。腹骨をそぎ切り、頭のほうから皮を引いて、小骨も取り除く。 |
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2.
1を細切りにし、包丁でたたくように切って細かくする。 |
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3.
万能ねぎは小口切り、みょうが、しょうが、大葉はみじん切りにする。 |
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4.
2に3を加えてさっくりとあえ、大葉(分量外)を敷いた器に盛って、しょうゆをかけていただく。 |
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