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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| いわしの蒲焼き２ |
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| 甘辛いたれで煮詰めた蒲焼きは、ごはんにぴったり。丼にしてもおいしい手軽な一品です。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
いわし 薄力粉 サラダ油 A(酒 しょうゆ みりん) 貝割れ大根
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1.
いわしは包丁でしごいてうろこを取り、頭、腹わたを取り除き、ボウルに張った水できれいに洗って、しっかりと水けを拭き取る。 |
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2.
1のいわしを親指の先で頭から尾へ、中骨の上をしごくようにして開き、中骨は取り除く。腹骨は包丁でそぎ取る。 |
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3.
いわしにまんべんなく薄力粉をまぶし、余分な粉を落とす。 |
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4.
フライパンにサラダ油を熱し、強火で3のいわしを皮目から焼く。裏返して両面をきつね色になるまで焼き、合わせたＡを回し入れて、汁けが少なくなるまで中火で煮絡める。器に盛り、貝割れ大根を添える。 |
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