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五目かやくごはん
 
 
70(米の下準備の時間、干ししいたけを戻す時間は除く)分 kcal
 
炊飯器でもおいしくできる!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
米 鶏もも肉 にんじん 干ししいたけ ごぼう こんにゃく 油揚げ サラダ油 a(薄口しょうゆ みりん 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は炊く30分程前にとぎ、ザルにあげておく。

2.
鶏肉、にんじんは5mm角に切る。干ししいたけはたっぷりの水に浸して戻し、5mm角に切る。戻し汁3/4カップは取っておく。ごぼう、こんにゃく、油揚げは5mm角に切ってゆで、ザルにあげる。

3.
フライパンにサラダ油を熱し2を加えて炒め合わせ、aの調味料、干ししいたけの戻し汁を加えてさっと煮込む。

4.
ボウルにザルをセットし、3をザルにあげて具材と煮汁に分ける。

5.
炊飯器に1を入れて4の煮汁を加え、3合の目盛りまで水(分量外)を加えてから4の具材を加え、蓋をして炊く。炊き上がったら混ぜ合わせ、再び蓋をして10分程蒸らしてから器に盛る。


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