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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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松茸ごはん |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
米 松茸 だし汁 a(薄口しょうゆ 酒 塩) 万能ねぎの小口切り
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1.
米は炊く30分程前にとぎ、ザルにあげておく。 |
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2.
松茸は塗れ布巾を使ってカサの部分は上から下へ、軸の部分は下から上へこするように汚れを落とす。石づきは包丁で削り取り、軸の部分は3cm長さに切って手で裂き、笠の部分は縦半分に切って薄切りにする。 |
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3.
土鍋に1、2を入れ、だし汁、aの調味料を加えて蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にして20分程炊く。 |
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4.
炊き上がったら混ぜ合わせて10分程蒸らし、器に盛って万能ねぎを散らす。 |
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