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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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天丼 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
大正えび かぼちゃ a(小麦粉 冷水 塩) 青じそ 揚げ油 b(だし汁 しょうゆ みりん) ごはん
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1.
大正えびは尾を残して頭、殻、背わたを取り除き、腹側に浅く3箇所程度切れ目を入れる。尾は先を少し切り、包丁の背で水分をしごき出す。 |
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4.
さっくりと混ぜ合わせたaの天ぷら衣に1、2、青じその片面をくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。 |
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5.
器にごはんを盛り、揚げたての4を3にくぐらせてのせ、お好みで残った3のたれをかける。 |
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