|
|
|
|
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
水炊き1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
レシピ+メイン画像
|
|
フルセット
(プロセス画像あり)
|
5,000円 |
|
6,000円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
お気に入りに追加 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<4人分>
鶏骨つきぶつ切り肉 だし昆布 長ねぎ 白菜 しいたけ えのきだけ くずきり a(しょうゆ レモン汁 ゆずの絞り汁) 大根おろし 七味唐辛子・ゆずこしょう
|
|
|
|
|
|
|
|
1.
鍋に水7カップ(分量外)、さっと洗っただし昆布、鶏骨つき肉、長ねぎの青い部分を入れて火にかける。 |
|
|
|
2.
ひと煮立ちしたら昆布、長ねぎの青い部分を取り出し、アクをすくう。 |
|
|
|
3.
2は20分程煮て、スープは漉し器で漉して土鍋に入れる。 |
|
|
|
4.
長ねぎは斜め切り、白菜はざく切り、しいたけは石づきを取り除いて飾り切りし、えのきだけは石づきを取り除いてほぐす。くずきりは熱湯でゆでて戻し、ザルにあげて水気をきる。 |
|
|
|
5.
3の土鍋を火にかけ、鶏骨つき肉、4の具材を入れて煮込む。 |
|
|
|
6.
器に取り分けて合わせたaのポン酢しょうゆをかけ、大根おろし、七味唐辛子、ゆずこしょうなどお好みの薬味をかけていただく。 |
|
|
|
|
|