運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
水炊き1
 
 
35分 kcal
 
水煮にして食べる鍋料理
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   6,000円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<4人分>
鶏骨つきぶつ切り肉 だし昆布 長ねぎ 白菜 しいたけ えのきだけ くずきり a(しょうゆ レモン汁 ゆずの絞り汁) 大根おろし 七味唐辛子・ゆずこしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋に水7カップ(分量外)、さっと洗っただし昆布、鶏骨つき肉、長ねぎの青い部分を入れて火にかける。
2.
ひと煮立ちしたら昆布、長ねぎの青い部分を取り出し、アクをすくう。
3.
2は20分程煮て、スープは漉し器で漉して土鍋に入れる。
4.
長ねぎは斜め切り、白菜はざく切り、しいたけは石づきを取り除いて飾り切りし、えのきだけは石づきを取り除いてほぐす。くずきりは熱湯でゆでて戻し、ザルにあげて水気をきる。

5.
3の土鍋を火にかけ、鶏骨つき肉、4の具材を入れて煮込む。

6.
器に取り分けて合わせたaのポン酢しょうゆをかけ、大根おろし、七味唐辛子、ゆずこしょうなどお好みの薬味をかけていただく。


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.