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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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基本のおでん |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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7,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
大根 米 卵 こんにゃく ちくわ 結び昆布 がんもどき 市販のおでんだね a(だし汁 しょうゆ みりん 酒 塩) 練り辛子
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1.
大根は皮をむいて1.5cm厚さの半月切りにして鍋に入れ、米、たっぷりの水を加えてやわらかくなるまで下ゆでする。 |
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2.
鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかけて12分程ゆでてゆで卵を作り、殻をむく。 |
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3.
こんにゃくは4等分に切り、熱湯で5分程ゆでて水気をきる。結び昆布は流水でさっと洗う。 |
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4.
ちくわは斜め半分に切り、がんもどきとおでんだねは熱湯をかけて油抜きする。 |
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5.
大きめの土鍋にaを入れて温め、1、2、3を加えて弱火で30分程煮る。 |
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6.
30分程煮たら、4を加えてさらに30分程煮る。器に取り分け、お好みで練り辛子を添えていただく。 |
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