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食材大・中分類
筑前煮1
 
 
45分 kcal
 
根菜がたっぷりのボリューム煮物
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉 a(にんじん ごぼう れんこん 里いも) こんにゃく 干ししいたけ さやえんどう サラダ油 b(だし汁 しょうゆ みりん 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉はひと口大に切る。aの野菜は皮をむいてから乱切りにする。

2.
こんにゃくは2cm角に切り、下ゆでして洗う。干ししいたけは水で戻し、石づきを取り除いて4等分に切る。

3.
さやえんどうは筋を取り除き、塩ゆでしてから水気をきる。

4.
鍋にサラダ油を熱して1の鶏肉を炒め、色が変わったら1の野菜、2を順に加えて炒め合わせる。

5.
4にbを加えて落とし蓋をし、途中アクを取りながら煮込む。3を加えて器に盛る。


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