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食材大・中分類
煮豚
 
 
1時間15分 kcal
 
五香粉を加えて、香り高い中国風に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚もも肉(ブロック) 塩・こしょう a(長ねぎの青い部分 しょうがの薄切り) サラダ油 b(しょうゆ みりん 酒 砂糖 五香粉) 白髪ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉は塩、こしょうをふってたこ糸でらせん状を描きながら巻いて、形を整える。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉、aを入れて全体に焼き色がつくまで焼く。

3.
鍋に2を入れ、かぶるくらいの水、bの調味料を加えて中火にかけ、30分〜1時間程煮込む。

4.
3の火を止め、鍋に入れたままで冷まし、豚肉を取り出して薄切りにする。

5.
4を器に盛り、白髪ねぎを添える。


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