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くらげと大根の甘酢漬け
 
 
10(塩抜き時間は除く)分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
くらげ 大根 a(酢 砂糖 塩 ごま油 糸唐辛子)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
くらげは流水で塩を洗い流し、時々水を替えながら1時間程水にさらして塩抜きする。
2.
1を熱湯でゆで、くるくると丸まってきたら氷水にさらし、ザルにあげて水気をきる。

3.
大根は細切りにして塩もみし、水気を絞る。

4.
2、3にaを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れ20分程漬ける。


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