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トマトリゾット
 
 
40~50分 kcal
 
ホールトマト缶で作るシンプルリゾット。オリーブオイルとにんにくが味の決め手です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
米 玉ねぎ にんにく オリーブ油 a(トマトホール缶 ローリエ) b(水 固形スープの素) 塩・こしょう ブラックオリーブ パセリのみじん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米はよくとぎ、ザルにあげて水気をきる。

2.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3.
フライパンにオリーブ油、2のにんにくを入れて火にかけ、弱火でじっくり香りが出るまで炒め、2の玉ねぎを加えてさらに炒める。

4.
玉ねぎがしんなりしたら、1の米を加えて炒め合わせ、米が透き通ってきたらaを加えて混ぜ合わせ、bを加えて中火で20分程煮、米に少し芯が残る程度になったら、塩、こしょうで味をととのえる。
5.
ブラックオリーブは小口切りにする。

6.
器に4を盛り、5を添え、パセリのみじん切りを散らす。


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