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牛肉とごぼうの釜飯風ごはん
 
 
60〜70分 kcal
 
牛肉とごぼうの相性のよさをしっかり生かしました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
米 牛薄切り肉 ごぼう しょうが a(水 しょうゆ みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は炊く30分程前にとぎ、ザルにあげておく。

2.
牛肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうささがにして酢水(分量外)にさらしてアク抜きし、しょうがはせん切りにする。
3.
鍋に合わせたaを煮立たせ、2を加えて煮る。

4.
3は具材と煮汁に分け、煮汁が650mlになるように水(分量外)を足す。

5.
土鍋に1、4の具材、煮汁を入れてさっと混ぜ合わせる。蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にして20分程炊く。


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