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ゆで鶏の混ぜごはん
 
 
20〜30分 kcal
 
鶏のゆで汁をたれに使用しているので、鶏の旨みをそのまま頂けるシンプルごはん。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉 長ねぎ しょうが 三つ葉 a(しょうゆ 酢 酒・ごま油) ごはん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
長ねぎは青い部分を切り落とし、白い部分は白髪ねぎにする。しょうがは薄切り、三つ葉はざく切りにする。

2.
鍋に鶏肉、1のしょうがの薄切り、長ねぎの青い部分、材料がかぶるくらいの水(分量外)を入れてゆでる。

3.
2の鶏肉がゆで上がったら取り出し、粗熱を取ってから手で裂く。

4.
鶏肉のゆで汁1/4カップとaを混ぜ合わせる。
5.
器にごはんを盛り、3の鶏肉、1の白髪ねぎと三つ葉をのせて4のたれをかけ、混ぜ合わせながら食べる。


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