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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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麻婆豆腐丼 |
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やわらかな絹豆腐の口当たりがたまりません。ほどよいピリ辛の肉みそが、ごはんにじっくりしみ込みます。粉さんしょうをかけてさらにおいしく。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
絹ごし豆腐 長ねぎ にんにく・しょうが 豆板醤 豚ひき肉 鶏がらスープ a(しょうゆ 砂糖 甜麺醤) サラダ油 水溶き片栗粉 ごま油 ごはん 粉山椒
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1.
絹ごし豆腐は水気をきり、1.5cm角に切る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
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2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の長ねぎ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。豆板醤を加えて炒め、香りを出す。 |
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3.
2に豚ひき肉を加えて炒め、豚肉の色が変わったらaを加えて味をととのえる。 |
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4.
3に1の豆腐を加えてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油をたらす。 |
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5.
器にごはんを盛り、4をかけ、粉山椒をふる。 |
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