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チンゲン菜と卵の中華丼
 
 
20〜30分 477kcal
 
彩りがとにかくキレイな中華丼。しかも、簡単でおいしい!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
チンゲン菜 むきえび 卵 a(塩・酒) b(鶏がらスープ しょうゆ・酒 オイスターソース ごま油・塩・こしょう) 水溶き片栗粉・サラダ油 ごはん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
チンゲン菜はざく切り、むきえびは背わたを取り除く。

2.
卵はよく割りほぐしてaと混ぜ合わせる。

3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して1を炒め合わせ、取り出しておく。

4.
3のフライパンにサラダ油大さじ1を熱して2を流し込んで炒り卵を作り、3を戻し入れて混ぜ合わせて別皿に移しておく。

5.
鍋にbを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、中華あんをつくる。

6.
器にごはんを盛り、4をのせ5をかける。


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