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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| みそかつ丼 |
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| 名古屋名物のみそかつをほかほかのごはんにのせて。やわらかく、脂肪の少ないヒレ肉なら、いくらでも食べられてしまいそうなおいしさです。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
豚ヒレ肉 塩・こしょう a(小麦粉・溶き卵・パン粉) b(だし汁 赤みそ 白みそ みりん 砂糖) キャベツ 青じそ 揚げ油 ごはん
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1.
豚肉は2cm厚さに切り、包丁の背で軽くたたいて塩、こしょうをふり、aのフライ衣を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 |
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2.
1を170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。 |
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3.
鍋にbを入れ、温めながら混ぜ合わせてみそだれを作る。 |
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4.
キャベツ、青じそはせん切りにし、合わせて冷水にさらしてシャキッとさせ、ザルにあげて水気をきる。 |
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5.
器にごはんを盛り、4の野菜、2のヒレかつをのせ、3のみそだれをかける。 |
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