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塩鮭のおひつごはん
 
 
20〜30分 445kcal
 
炊きたてのごはんに塩鮭と言う組み合わせは定番ですが、塩鮭は皮目もしっかりパリパリに焼いて、ごはんに混ぜればいつもと違ったスタイルで、おいしさ倍増。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
塩鮭の切り身 青じそ 大根 ごはん 刻みのり・白ごま お茶(又は※だし) ※だしは だし汁 酒 しょうゆ 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鮭は焼き網(又はグリル)で皮がパリパリになるように焼き、皮、骨を取り除いて身をほぐす。パリパリに焼いた皮は食べやすい大きさに切る。

2.
青じそはせん切り、大根はすりおろす。

3.
おひつにごはんを盛り、1をのせる。2、刻みのり、白ごまは小皿に盛り付け、お茶(又は※だし)は温めて急須にそそいでおく。

4.3回楽しめる食べ方
その1.おひつの鮭ごはんをお茶碗に取り分け、1杯目はそのままいただきます。
その2.2杯目は小皿の薬味を加えていただきます。
その3.3杯目は薬味とお茶(又は※だし)をかけてお茶漬けにしていただきます。


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