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うなぎのおひつごはん
 
 
20〜30分 460kcal
 
家族みんなでおひつご飯を囲んで食べる夕食も楽しいものです。大きめのおひつに多めのごはんを盛って、うなぎもど?んとのせて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
うなぎの蒲焼き 添付の蒲焼のたれ 三つ葉 みょうが しょうが ごはん お茶(又は※だし) 粉さんしょう ※だしは だし汁 酒 しょうゆ 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
うなぎの蒲焼きはアルミホイルで包み、焼き網(又はオーブントースター)にのせ、蒲焼のたれを塗りながら焼き、2cm幅に切る。

2.
三つ葉はざく切り、みょうがは小口切り、しょうがはすりおろす。

3.
おひつにごはんを盛り、1をのせる。2は小皿に盛り付け、お茶(又は※だし)は温めて急須にそそいでおく。

4.3回楽しめる食べ方
その1.おひつのうなぎごはんをお茶碗に取り分け、1杯目はお好みで粉山椒をかけていただきます。
その2.2杯目は小皿の薬味を加えていただきます。
その3.3杯目は薬味とお茶(又は※だし)をかけてお茶漬けにしていただきます。


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