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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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あじのなめろう丼 |
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新鮮な魚の刺身とごはんの相性は最高です。あじのたたきと香味野菜、みそをいっしょにたたき合わせ、ごはんにたっぷりのせて。あつあつのだし汁をかければ二度楽しめます。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
あじ(刺身用) 長ねぎ しょうが みょうが みそ すだちの絞り汁 ごはん 青じそ ※すだちがなければ レモンでも可。
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1.
あじはぜいご、頭、内臓を取り除いて三枚おろしにする。 |
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2.
頭のあった方から皮をめくり、斜め細切りにする。長ねぎ、しょうが、みょうがは粗めのみじん切りにする。 |
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3.
2を合わせて包丁で細かくなるまでよくたたく。 |
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4.
細かくなったらみそ、すだちの絞り汁を混ぜ合わせ、さらにたたく。 |
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5.
器にごはんを盛り、青じそ、4をのせる。 |
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