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太刀魚の中華風蒸し焼き
 
 
40(余熱時間は除く)分 kcal
 
オーブン調理で得意なのが、素材を重ねて蒸し焼きにする調理法。まわりからじっくり加熱してふっくら。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
太刀魚 塩・こしょう ピーマン たけのこ水煮 にんじん もやし しいたけ a(オイスターソース しょうゆ・酒 鶏がらスープ 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
オーブンは230℃に予熱し、太刀魚は半分に切って塩、こしょうをふる。
2.
ピーマン、たけのこ水煮、にんじんは細切りにする。もやしはひげ根を取り除き、しいたけは薄切りにする。
3.
耐熱皿に2を半量ずつ敷き詰めて1をのせる。
4.
3にaを半量かけて、残りの野菜をのせる。
5.
全体に残りのaをかける。
6.
5にアルミホイルをかぶせ、天板にのせて230℃のオーブン(中段)で30分焼く。


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