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豚の角煮(オーブンレンジ)
 
 
60(余熱時間は除く)分 kcal
 
じっくりと下ゆでをしてから、さらに煮汁でじっくりと煮込む・・・。手間と時間がたっぷりかかる、とっておきのごちそうです。これをオーブンレンジを使って作れば、驚くほど簡単にできるから、挑戦してみましょう。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   6,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚ばら肉 長ねぎの青い部分 しょうが チンゲン菜 a(だし汁 しょうゆ 酒 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
2.
長ねぎは青い部分はよく洗っておき、しょうがは薄切りにする。
3.
耐熱ボウルに1、2、かぶるぐらいの水(分量外)を入れてラップをして、電子レンジ(600W)で15分加熱する。
4.
3はザルにあげて水気をきる。
5.
チンゲン菜は根を切り落とし、水にくぐらせてからラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
6.
蓋つきの耐熱鍋にaを入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
7.
オーブンは200℃に予熱する。
8.
6に4を入れ、蓋をして200℃のオーブン(下段)で30分加熱する。器に盛り、5のチンゲン菜を添える。


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