 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
鶏レバーパテ |
 |
|
|
|
|
|
 |
とっても本格的なパテは、オーブンでじっくり加熱します。ワインのおつまみに最適。 |
|
 |
|
レシピ+メイン画像
|
|
フルセット
(プロセス画像あり)
|
4,000円 |
|
5,000円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
<2人分>
鶏レバー a(牛ひき肉 ブランデー オリーブ油 砂糖 ドライコリアンダー 塩・こしょう) バター ローリエ タイム お好みのパン
|
|
|
|
|
 |
|
|
1.
オーブンは200℃に予熱し、鶏レバーは余分な脂肪を取り除いて血抜きをしてよく洗い、水気をふき取る。 |
|
|
|
2.
1のレバーをフードプロセッサーでペースト状にする。 |
|
|
|
3.
2とaを混ぜ合わせる。 |
|
|
|
4.
耐熱容器(ココットなど)の内側にバターを塗る。 |
|
|
|
5.
4に3をきっちりと詰める。 |
|
|
|
6.
5にローリエ、タイムをのせ、アルミホイルをピチッとかぶせる。天板にのせ200℃のオーブン(中・下段)で20分焼く。お好みのパンを添えて。 |
|
|
|
|
|