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豚ロース肉のしょうが焼き(オ-ブンレンジ)
 
 
25(余熱時間、漬ける時間は除く)分 kcal
 
特別な日は、身の厚い豚ロース肉を使ってしょうが焼きを作ってみましょう。たれが絡まっている分、フライパンで焼くと焦げやすくなるとともに、生焼けが心配。オーブンならじっくりと焼き上げてくれるのでおすすめです。おもてなしやお酒の席にも最適です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   6,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ロース肉 塩 a(しょうがの絞り汁 しょうゆ みりん) キャベツ トマト マヨネーズ・七味唐辛子

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
オーブンは200℃の予熱をする。
2.
豚ロース肉はフォークなどで数箇所穴を開ける。
3.
2の脂身の部分に切り込みを入れる。
4.
3に塩をふる。
5.
4を合わせたaに入れ、時々返しながら15分程漬ける。
6.
クッキングシートを敷いた天板に汁気をきった5を並べ、200℃のオーブン(上段)で15分焼く。
7.
キャベツはせん切り、トマトはくし形に切る。
8.
6を取り出し、食べやすい大きさに切る。
9.
器に8、7を盛り、お好みでマヨネーズ、七味唐辛子を添える。


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