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赤飯(電子レンジ)
 
 
55(浸す時間、蒸らす時間は除く)分 kcal
 
赤飯を家庭で作ろうとすると本当に1日がかり。前日から米を洗って、豆を煮て、せいろを取り出して、・・とやることが盛りだくさん。電子レンジならおまかせでOKだから、本当に簡単です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   6,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
ささげ 湯 塩 もち米 ごま塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ささげは水洗いし、耐熱鍋に移して湯、塩を加えて蓋をし、電子レンジ(600W)で15分加熱する。
2.
もち米はぬるま湯でよくとぎ、たっぷりの湯(分量外)に浸す。
3.
1はザルにあげて豆と汁に分ける。
4.
3の汁に湯(分量外)を加えて1カップになるように計量する。
5.
耐熱ボウルに水気をきった2、3の豆を入れて平らにならし、4を加える。
6.
5にラップをして、フォークなどで数箇所穴を開け、電子レンジ(600W)で15分加熱する(途中2回程混ぜ合わせる)。
7.
6を取り出し、振り水をし、ラップをして電子レンジ(600W)でさらに5分加熱する。
8.
7を取り出し、混ぜ合わせてからふきんをかけて5分程蒸らし、器に盛ってごま塩をふる。


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