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きのこおこわ
30(浸す時間、蒸らす時間は除く)分
kcal
おこわは、電子レンジで作るととっても簡単においしく仕上がるので、うれしくなります。蒸し器で作ると手間も2倍かかるところが、電子レンジならおまかせでふっくらおいしいですよ。
レシピ
+
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フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円
6,000円
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<2人分>
もち米 しいたけ しめじ えのきだけ 湯 a(薄口しょうゆ 酒) 万能ねぎ
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
もち米はぬるま湯でといで、湯(分量外)に浸しておく。
2.
しいたけは石づきを切り落として薄切り、しめじ、えのきだけはほぐす。
3.
耐熱ボウルに水気をきった1、湯、aを入れて平らにならす。
4.
3に2を加える。
5.
4にラップをし、フォークなどで数箇所穴を開ける。
6.
5を電子レンジ(600W)で10分加熱する。
7.
一度取り出し、混ぜ合わせて再びラップをする。
8.
電子レンジ(200W)に切りかえて、7を10分加熱する。
9.
8を取り出し、混ぜ合わせてからふきんをかぶせ、5分程蒸らす。器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
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