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えびチリ(電子レンジ)
 
 
25分 kcal
 
本格中国料理のひとつ、えびチリが、電子レンジならだれでも簡単に作れます。香味野菜と調味料の準備がしっかりととのえば、あとは耐熱ボウルに入れて混ぜて加熱するだけ。驚くほどおいしいいですよ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   6,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
えび(ブラックタイガーなど) a(塩・こしょう・酒) にんにく・しょうが 長ねぎ a(鶏がらスープ トマトケチャップ 酒・砂糖 薄口しょうゆ・酢・豆板醤・ごま油) 水溶き片栗粉 香菜

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えびは殻、背わたを取り除く。
2.
1にaをふって下味をつける。
3.
にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。
4.
耐熱ボウルにbを入れて混ぜ合わせる。
5.
4に2、3を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをする。
6.
5を電子レンジ(600W)で5分加熱する。
7.
6を取り出し、熱いうちに水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。ラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
8.
器に7を盛り、香菜を添える。


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