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麻婆豆腐(電子レンジ)
 
 
20分 kcal
 
ぷるぷるのやわらかい豆腐にじっくりとピリ辛のひき肉だれが絡んだ中華風おかずの定番中の定番。電子レンジなら、火加減や豆腐の煮くずれがないので安心して調理できます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   6,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 豚ひき肉 長ねぎ しょうが・にんにく a(水 みりん・しょうゆ 砂糖・コチュ醤・豆板醤 ごま油) 水溶き片栗粉 万能ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
木綿豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱して水きりする。
2.
1の豆腐は1.5cm角に切る。
3.
長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
4.
耐熱ボウルに3、豚ひき肉、aを入れて混ぜ合わせ、ラップをする。
5.
4を電子レンジ(600W)で3分加熱する。
6.
5を取り出してよく混ぜ合わせる。
7.
6に2を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加えてラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
8.
7を取り出し、よく混ぜ合わせる。
9.
8を器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。


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