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【節約】湯豆腐なべ
 
 
15分 236kcal
 
手づくりだれでたっぷりいただく
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
しょうゆ みりん 削り節 絹ごし豆腐 えのきだけ 春菊 万能ねぎ(小口切り) おろししょうが 昆布 水

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
しょうゆ、みりんを小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら削り節を加えて火を止めてたれを作り、器に入れる。

2.
豆腐は1丁を8等分に切る。えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。春菊はかたい根元を切り落として半分に切る。

3.
昆布は汚れを拭き取って湯豆腐用の鍋に入れ、分量の水を加えて火にかける。煮立ったら1を器ごと鍋の真ん中に入れて温め、材料を煮る。

4.
火が通ったら、取り皿にとってたれをつけ、好みで薬味を加えていただく。


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