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【節約】れんこんと豆腐の揚げ団子
 
 
25分 202kcal
 
あっさりとした揚げ物に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
れんこん) 木綿豆腐) コーンスターチ 塩 揚げ油 すだち

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
れんこんは皮をむいて5mm角に切り、酢少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水けをきる。

2.
木綿豆腐は、ペーパータオルに包み耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱して水きりし、手でほぐす。

3.
ボウルに1と2、コーンスターチ、塩を加えて混ぜ合わせて一口大に丸め、さらにコーンスターチ適量(分量外)をまぶす。

4.
170℃の油で3をカラッと揚げ、器に盛り、くし形に切ったすだちを添える。


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