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えのきの梅肉あえ
 
 
10分 31kcal
 
常備菜におすすめの一品
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
えのきだけ 貝割れ大根 カットわかめ(乾燥) 梅干し A(酒 みりん・しょうゆ) 青じそ(せん切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えのきだけは石づきを取って半分に切り、熱湯でさっとゆでてからザルに上げて水けをきる。

2.
貝割れ大根は根を切り落とし、わかめは水で戻して水けを絞る。

3.
梅干しは種を取り除いて包丁でたたいてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせてから1、2を加えてあえる。

4.
器に3を盛り、青じそをのせる。


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