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【節約】にらだけまんじゅう
 
 
25分 575kcal
 
白玉粉がもちもちの皮の秘訣
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
にら A(塩ふたつまみ こしょう ごま油) B(小麦粉1) 白玉粉1) 塩 砂糖) 熱湯 サラダ油 水 ごま油 ポン酢しょうゆ ラー油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
にらはみじん切りにし、Aを加えて混ぜ合わせる。

2.
ボウルにBを入れ、熱湯を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいのかたさにし、8等分して直径12cm程度の円形にのばす。(周囲のふちはやや薄くする。)

3.
2に1をのせて包む。

4.
フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ、中火で焦げ目がつくまで焼き、裏返して分量の水を入れ、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って強火にし、水分がなくなったらごま油を回し入れ、パリッとさせる。器に盛り、ポン酢しょうゆ、ラー油を添える。


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