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【節約】鮭の黒酢あんかけ
 
 
25分 277kcal
 
ほどよい酸味でさっぱりとした味わい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
にんじん さやえんどう えのきだけ 塩鮭(切り身) こしょう 酒 片栗粉 揚げ油 鶏がらスープ A(黒酢 しょうゆ 砂糖) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
にんじん、さやえんどうは細切り、えのきだけは石づきを取って半分の長さに切る。

2.
塩鮭は4等分に削ぎ切りし、こしょう、酒をふってしばらく置く。

3.
2の水けを拭いて片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

4.
鍋に鶏がらスープを煮立てて1を入れ、火が通ったらAを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛った3の上にかける。


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