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【節約】鮭のフリット
25分
494kcal
ふんわり軽いのは卵白とビールのおかけ
レシピ
+
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フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円
4,500円
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<2人分>
塩鮭(切り身) パプリカ(赤) パプリカ(黄) 卵白 A(卵黄 オリーブ油) ビール(又は炭酸水) 小麦粉 揚げ油
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
塩鮭は3等分の削ぎ切り、パプリカはそれぞれ1cm幅に切る。
2.
卵白はボウルに入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
3.
Aをよく混ぜ、ビールと小麦粉を加え混ぜる。
4.
2を加え、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
5.
4の衣に1をくぐらせ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
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