|
|
|
|
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
【節約】牛天と揚げなすのさっと煮 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
レシピ+メイン画像
|
|
フルセット
(プロセス画像あり)
|
4,500円 |
|
0円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
お気に入りに追加 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<2人分>
なす 牛こま切れ肉 塩 こしょう A(卵 冷水) 小麦粉 揚げ油 B(だし汁 薄口しょうゆ みりん 塩) 万能ねぎ
|
|
|
|
|
|
|
|
1.
なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。しっかりと水けをきって小麦粉(分量外)をまぶし、170℃の油で揚げる。 |
|
|
|
2.
牛こま切れ肉は塩、こしょうし、小麦粉(分量外)をまぶす。 |
|
|
|
3.
ボウルにAを混ぜ合わせ、小麦粉を加えて軽く混ぜて衣を作る。2をくぐらせて180℃の油で揚げる。 |
|
|
|
4.
鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら1、3を加えてさっと煮る。 |
|
|
|
5.
4を器に汁ごと盛って、小口切りにした万能ねぎを散らす。 |
|
|
|
|
|