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【節約】野菜のポーチドエッグのせ
 
 
15分 179kcal
 
半熟の卵でいただく
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
ズッキーニ 玉ねぎ プチトマト おろしにんにく 塩 こしょう オリーブ油 酢 卵 粗挽き黒こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ズッキーニは1cm厚さの輪切り、玉ねぎは1cm角に切る。

2.
フライパンにオリーブ油を熱し、1、プチトマト、おろしにんにくを入れてしんなりするまで炒め、塩、こしょうで味を調えて器に盛る。

3.
鍋に湯を沸かして酢を加え、火を弱めて割った卵1個をすべらせるように入れ、白身を寄せるようにまとめる。

4.
白身が固まったらそっとすくい、水けをきり、同様にもう1個作って2の上にのせ、粗挽き黒こしょうをふる。


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