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豚レバーのカレー竜田揚げ
 
 
20(血抜きの時間、漬ける時間は除く)分 kcal
 
独特の臭みもカレー味で解消!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
【豚レバーのカレー竜田揚げ】 豚レバー A(ウスターソース 酒 カレー粉) 片栗粉 揚げ油
【モロヘイヤのピーナッツあえ添え】 モロヘイヤ ピーナッツ B(しょうゆ だし汁 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.豚レバーのカレー竜田揚げ
1)豚レバーは流水で洗って血抜きをし、牛乳(分量外)に10分ほど漬けてからひと口大に切り、合わせたAに20分ほど漬ける。
2)1に片栗粉をまぶし、170℃に熱した油でカラッと揚げて器に盛る。

2.モロヘイヤのピーナッツあえ添え
1)モロヘイヤはゆでて冷水にとり、水気を絞ってざく切りにする。
2)1と砕いたピーナッツを、合わせたBでさっとあえて添える。


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