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うずらの卵のスコッチエッグ
 
 
25(冷ます時間は除く)分 kcal
 
見た目もかわいいひと口サイズ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
うずらの卵 玉ねぎ パセリ さけ(水煮缶詰・小) バター 片栗粉 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 キャベツ ミニトマト

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
うずらの卵はゆでて皮をむく。

2.
玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。

3.
フライパンにバターを溶かし、2の玉ねぎを炒めて冷ます。

4.
汁気をきったさけ、2のパセリ、3、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、団子状にまとめる

5.
1を4で包み、丸く形をととのえて小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油でカラッと揚げる。

6.
キャベツは千切りに、ミニトマトはヘタを取って4等分に切る。

7.器に5を盛り、6を添える。


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