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魚介類のマイルドカレー
 
 
25(砂抜きの時間は除く)分 kcal
 
子供たちが大好きなカレーに、魚介類がたっぷり!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
あさり(殻つき) 玉ねぎ しょうが にんにく グリーンアスパラガス 帆立貝柱 ほたるいか サラダ油 A(トマト(ホール缶詰) カレー粉 水) ローリエ 塩 こしょう プレーンヨーグルト ごはん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは塩水(塩 分量外)に漬けて砂抜きする。

2.
玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

3.
グリーンアスパラガスは堅い部分を取り除いて、長さ3cmに切り、帆立貝柱は4等分に切る。

4.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、水気をきった1と3の帆立貝柱、ほたるいかをさっと炒め、汁ごと別皿にあけておく。

5.
鍋に残りのサラダ油を熱し、2を炒め、香りがでてきたら残りの3、A、ローリエを加えて煮込み、4を加えてひと煮たちさせ、塩、こしょうで味をととのえ、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。

6.
器にごはんを盛り、5をかける。


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