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かきの具だくさんチャウダー
 
 
30分 kcal
 
疲れた頭と体を癒すスペシャルスープ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
かき(むき身) じゃがいも にんじん ロースハム 枝豆 バター コーン(缶詰) コンソメスープ 牛乳 塩 こしょう クラッカー

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かきは塩水(塩 分量外)でよく洗って、水気をふきとっておく。

2.
じゃがいも、にんじん、ロースハムは色紙切りにする。

3.
枝豆は塩ゆでしてさやから出し、薄皮をむく。

4.
鍋にバターを溶かして1をさっと焼いて取り出す。2、3、汁気をきったコーンを炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。

5.
4にコンソメスープを少しずつ加えてなじませて煮る。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、1を戻して塩、こしょうで味をととのえる。

6.
5を器に盛り、クラッカーを添える。


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