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いわしのカレークリーム煮
 
 
40分 kcal
 
生クリームを加えて、食べやすさも栄養もUP!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
いわし 塩 こしょう 小麦粉 にんにく 玉ねぎ 芽キャベツ ミニトマト バター A(カレー粉 ターメリック) B(水 顆粒コンソメスープの素) ローリエ 生クリーム

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
いわしは頭、内臓、骨、尾を取り除いて手開きにし、塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。

2.
にんにく、玉ねぎは薄切り、芽キャベツは熱湯でさっとゆでて4等分に切り、ミニトマトはヘタを取り除き縦半分に切る。

3.
フライパンにバター5gを溶かし、1を焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。

4.
フライパンに残りのバターを溶かし、2を加えて炒め合わせ、Aを加えてさらに炒める。

5.
4に3とB、ローリエを加えて煮込み、仕上げに生クリームを加える。


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