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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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まぐろの漬け丼2 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
まぐろの赤身(さく) a(しょうゆ だし汁) みょうが しょうが ごはん もみのり・わさび
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1.
まぐろはガーゼに包んでザルにのせ、熱湯をまわしかける。裏返して同様に熱湯をかける。 |
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2.
表面が白っぽくなったらすぐにガーゼをはずして氷水につけ、水けを拭きとる。 |
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3.
バットにaを合わせ、まぐろを漬けて冷蔵庫に入れ、ときどき裏返しながら1時間ほど漬け込む。 |
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4.
みょうがは斜め薄切りにし、しょうがは皮をむいてせん切りにする。 |
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5.
3の汁けをきって5mm厚さに切る。ごはんを器に盛ってもみのりを散らし、まぐろ、みょうが、しょうが、わさびをのせる。 |
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